viernes, 31 de julio de 2015

PERNILES DE POLLO AL JENGIBRE


Pernil de pollo al jengibre
Pernil de pollo al jengibre


INGREDIENTES PERNILES DE POLLO AL JENGIBRE

  • 4 perniles de pollo sin piel
  • 4 papas medianas cortadas a la mitad
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • El zumo de una naranja
  • Orégano al gusto

PREPARACIÓN PERNILES DE POLLO AL JENGIBRE

Adobe los perniles con sus condimentos preferidos, reserva.

Mezcle el jengibre en polvo con el jugo de naranja y le agregas esta preparación a los perniles, lo colocas en una bandeja para horno, alrededor distribuyes las papas y espolvorea una pizca de orégano sobre la superficie.
 
Vierta un chorrito de agua en la bandeja y hornee a temperatura moderada (180°C) durante 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Debes agregar si es necesario agua de vez en c uando y rocee el pollo con su jugo.
 
Para las personas que no tienen horno, lo pueden hacer en la olla pitadora, y bajarlo en la primer pitada y revisar, si es necesario ponerlo nuevamente al fuego, hasta que esté.

lunes, 27 de julio de 2015

HELADO DE CHOCORAMO


Este es un producto que salió al mercado y deseo compartirles esta fantástica receta con este increíble producto.
Helado de chocorramo en crema
Chocoramo en crema


INGREDIENTES


  • 2 ½  taza  de nata líquida o crema de leche fría
  • Media taza de Chocoramo en crema
  • 1 ¾ taza de leche condensada
  • Media taza de cacao en polvo sin azúcar



La noticia increíble que te tenía:
Si vives en Bogotá-Colombia, ya puedes conseguir el Chocoramo en crema aquí   o cualquier otro producto que necesites en Mercadoni.com.co

Entregan tu mercado en menos de 1 hora en la puerta de tú casa.


PREPARACIÓN DEL HELADO DE CHOCORAMO

En un bowl frío montas la nata o crema de leche fría, batimos con las varillas frías hasta que quede a punto de nieve, es decir, como especie de una espuma suave y firme.  Reservas. Aparte, mezclas la leche condensada con el Chocoramo en crema y el cacao, se bate con batidora a velocidad baja para mezclar, sugerencia para que no riegues: antes de usar la batidora, mezclas con una espátula.

Agregas a esta mezcla la nata poco a poco, mezclando en forma envolvente, para que no perdamos el volumen que da la nata. Luego seguimos añadiendo la nata y seguimos mezclando de la misma manera, hasta que esté completamente mezclado.

Lo vertimos en un bowl preferiblemente metálico para preservar el frío y lo llevamos al refrigerador de 4 a 6 horas aproximadamente.

sábado, 25 de julio de 2015

POSTRE DE MELOCOTON


POSTRE DE MELOCOTON
INGREDIENTES

  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de melocotón cortado en cuadros
  • 6 claras de huevo batidas a la nieve
  • 2 sobres de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN

En un recipiente ponga a hervir el almíbar de los melocotones y aparte disuelve la gelatina en un poco de agua y lo viertes en el almíbar de melocotones.

Aparte, mezcla la leche condensada y la crema de leche, agregando las claras batidas a punta de nieve aquí aprenderás, el almíbar con la gelatina y los melocotones.

Refrigere durante 3 horas.

jueves, 23 de julio de 2015

ENSALADA DE CHOCLO Y BROCOLI

Ensalada de choclo y brocoli

INGREDIENTES
1 1/2 tazas de granos de choclo dulce cocidas
1 1/2 tazas de papas cocidas y cortadas en cuadritos
1 1/2 tazas de flores de brócoli cocidas al vapor
1/2 taza de cebolla roja finamente picada
Aderezo

INGREDIENTES PARA EL ADEREZO
10 cucharadas de yogur natural
2 cucharada de cilantro finamente picado
2 cucharada de zumo de limón
2 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta

PREPARACIÓN ADEREZO

Mezcle bien en un tazón el yogurt, el cilantro picado, la mostaza, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

En un recipiente para ensalada introduce el maíz fresco, las papas, el brócoli y la cebolla picada, agregue el aderezo y sirva o refrigere hasta la hora de comer.


miércoles, 22 de julio de 2015

HELADO CASERO

Quieres sorprender a esa persona especial?

Prepárale un delicioso helado y adivina qué? ... Fácil de hacer!

Helado casero

INGREDIENTES HELADO CASERO


  • 1 ¼ taza  de leche condensada
  • 2 ¼ de taza de nata fría líquida o crema de leche fría
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de mermelada de fresa o el sabor que desees
  • Colorante vegetal del color de la fruta que escojas

PREPARACIÓN HELADO CASERO

Mezclamos la leche condensada con la vainilla y la mermelada en un recipiente de vidrio, hasta que quede homogéneo.

Aparte, en un bol frío montamos la nata fría, batimos con las varillas frías hasta que quede a  punto de nieve o sea como especie de una espuma suave, firme y rígida.

Añadimos la mitad de la nata a la preparación anterior, poniendo unas diez gotas del colorante, mezclamos en forma envolvente, para que no perdamos el volumen que da la nata, luego añadimos el resto de la nata y seguimos mezclando de la misma manera, hasta que esté completamente mezclado.

Lo vertimos en un bol preferiblemente metálico para reservar el frío, se tapa con un film transparente y lo llevamos al refrigerador de 4 a 6 horas aproximadamente.


martes, 21 de julio de 2015

ROBALO A LA PLANCHA

Róbalo a la plancha
Róbalo a la plancha

INGREDIENTES ROBALO A LA PLANCHA


  • 2 trozos de róbalo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de quinoa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Media cucharada de perejil finamente picado
  • Media cucharada de zumo de limón
  • 1 ajo pequeño picado
  • Sal y pimienta


PREPARACIÓN ROBALO A LA PLANCHA

Previamente lavada la quinoa, drénela y cuécela junto con el caldo de pollo a fuego alto. Cuando ésta hierva, baja a fuego lento y cocina por 15 minutos más, deja reposar y le añades mantequilla, mezcla.

Salpimientas el pescado y en un sartén con dos cucharadas de aceite caliente lo asas, por ambos lados, que quede bien sellado, hasta que el pescado esté.

Aparte calienta 2 cucharadas de aceite de oliva, agregando el ajo finamente picado, cuando éste comience a dorar, incorporas el perejil finamente picado, luego retiras del fuego y añade el zumo de limón.

Para servir pones una cama de quinoa, luego pon el pescado y encima le pones un poco del aceite con ajo.

Es importante resaltar que la quinoa según lo que leí es uno de los alimentos más completos de la naturaleza, aquí les dejo unas de sus propiedades:

¡Gracias por visitar mi página! Si deseas, puedes visitar la publicidad aquí mostrada.




lunes, 20 de julio de 2015

HELADO CASERO CON NUTELLA

helado casero con nutella o crema de chocolate con avellanas
Helado de Nutella

Esta es una deliciosa receta que no debes dejar de hacer, sencillamente espectacular para los amantes del chocolate y lo más importante... fácil de hacer.

Personalmente, no conocía la Nutella, la conocí por medio de una persona que fue en mi vida muy especial y adivinen qué? me encantó... La Nutella, valga la aclaración :)

En mi hermoso país Colombia le llamamos así... Nutella, en otros países lo pueden conseguir como crema de chocolate con avellanas.
 

INGREDIENTES HELADO DE NUTELLA

  • 2 ½  taza  de nata líquida o crema de leche fría
  • Media taza de Nutella
  • 1 ¾ taza de leche condensada
  • Media taza de cacao en polvo sin azúcar


PREPARACIÓN HELADO DE NUTELLA


En un bol frío montamos la nata o crema de leche fría, batimos con las varillas frías hasta que quede a  punto de nieve o sea como especie de una espuma suave y firme.  Reservamos.

Mezclamos la leche condensada con la Nutella y el cacao, se bate con batidora a velocidad baja para mezclar, pero antes mezclamos con la espátula, para que no hagamos regueros.

Agregamos a esta mezcla la nata poco a poco, mezclando en forma envolvente, para que no perdamos el volumen que da la nata, luego seguimos añadiendo la nata y seguimos mezclando de la misma manera, hasta que esté completamente mezclado.

Lo vertimos en un bol preferiblemente metálico para reservar el frío y lo llevamos al refrigerador de 4 a 6 horas aproximadamente.

Puedes usar tu imaginación agregando frutos secos, chispas de chocolate, dulces, en fin, lo que tú escojas, deja volar tú imaginación.

Para terminar los dejo con una noticia genial:

Próximamente les compartiré un sitio por internet espectacular, donde podrás ingresos desde la comodidad de tu casa o tú celular para hacer tu mercado, sin necesidad de desplazarte. Podrás hacer tu pedido en tus tiendas preferidas, te vas a sentir como si hubieras ido, pues es personalizado y te destinarán una persona para que se encargue de tu pedido, así que te sentirás acompañado para hacer tu mercado.

Entonces, ya no tendrás excusas para hacer estas deliciosas recetas.

Un abrazo gigante.