Huevos con brócoli para tu cena en esta cuarentena

Huevos con brócoli

Esta receta la hicimos en medio de toda esta pandemia que estamos viviendo, tomamos unos huevos con las verduras que habían en la nevera y otras cositas más... y esto fue lo que resultó! nos quedó espectacular!

Así que aquí les va 👍🏼

INGREDIENTES HUEVOS CON BRÓCOLI PARA DOS PERSONAS

• 3 huevos
• cebollín o cebolla larga
• 1 tomate mediano
• 3 champiñones enteros
• 1 tirita de tocineta o baicon
• 1 salchicha
• brócoli
• Especias y sal
• Ajo
• Mantequilla

Aquí vamos con la preparación 🙃

PREPARACIÓN HUEVOS CON BRÓCOLI PARA DOS PERSONAS

Picas el ajo finamente y lo pones en la sartén con la mantequilla caliente, cortas los champiñones en latas y los agregas, agregas la tocineta y la salchicha picadas, a fuego medio, agregas el tomate, la cebolla finamente picada y el brócoli al gusto.

Agregas las especias, en nuestro caso le agregamos orégano, pimentón de la vera dulce, tomillo y sal, luego agregas los huevos y empiezas a revolver hasta que estén y listo! lo acompañamos con galletas.

Buen provecho!

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