Ensalada casera con pollo para tu dieta

ensalada casera

Una comida fácil y nutritiva de hacer, buen provecho.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

1 Pechuga
1 pocillo de maicitos
1/4 de queso cuajada
1 lechuga
1 zanahoria
1 cebolla cabezona
1 Tomate
Aceite vegetal
Sal

Para el guacamole:
1 aguacate bien maduro
1 manojo de cilantro
1 zumo de limón
1/2 cebolla cabezona preferiblemente roja
Sal

PREPARACIÓN PARA LA ENSALADA

Se corta en cuadro la pechuga, y se ponen a sofreír en un sartén con poco aceite bien caliente (agrega condimento al gusto, orégano, sal, pimienta).

Aparte cortas el queso en cuadros pequeños, la zanahoria la cortas en julianas, y lavas bien las hojas de la lechuga.

Picas finamente el tomate y la cebolla cabezona.
Como a mi me encanta el aguacate, corté unos cubitos para la ensalada.

Aparte preparas el guacamole, aquí en este enlace encontrarás cómo hacerlo.

Al momento de servir, pones las hojas de la lechuga ya sean enteras o en trozos con la zanahoria en julianas, encima pones la proteína, a un lado los maicitos, y el pico de gallo que en este caso sería la cebolla cabezona y el tomate, puedes agregarle si gustas cilantro finamente picado.

Agregas guacamole al gusto y un aderezo para ensaladas. El aderezo para ensalada lo puedes encontrar en este enlace.

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