miércoles, 1 de noviembre de 2017

ENSALADA CASERA CON POLLO

ENSALADA CASERA
ensalada casera
Una comida fácil y nutritiva de hacer, buen provecho.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

1 Pechuga
1 pocillo de maicitos
1/4 de queso cuajada
1 lechuga
1 zanahoria
1 cebolla cabezona
1 Tomate
Aceite vegetal
Sal

Para el guacamole:
1 aguacate bien maduro
1 manojo de cilantro
1 zumo de limón
1/2 cebolla cabezona preferiblemente roja
Sal


PREPARACIÓN PARA LA ENSALADA

Se corta en cuadro la pechuga, y se ponen a sofreír en un sartén con poco aceite bien caliente (agrega condimento al gusto, orégano, sal, pimienta).
Aparte cortas el queso en cuadros pequeños, la zanahoria la cortas en julianas, y lavas bien las hojas de la lechuga.
Picas finamente el tomate y la cebolla cabezona.
Como a mi me encanta el aguacate, corté unos cubitos para la ensalada.

Aparte preparas el guacamole, aquí en este enlace encontrarás cómo hacerlo:

Al momento de servir, pones las hojas de la lechuga ya sean enteras o en trozos con la zanahoria en julianas, encima pones la proteína, a un lado los maicitos, y el pico de gallo que en este caso sería la cebolla cabezona y el tomate, puedes agregarle si gustas cilantro finamente picado.

Agregas guacamole al gusto y un aderezo para ensaladas. El aderezo para ensalada lo puedes encontrar aquí:
http://recetascomidafacil.blogspot.com.co/2013/02/vinagreta-para-las-ensaladas-aderezo.html


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