Brownie |
Estos deliciosos brownies los hicimos en casa este fin de semana, con un fin muy bonito, que fue el de apoyar a mi hija en su carrera como cantante, muchas gracias a todas las personas que participaron, aquí les dejo la receta, quedaron deliciosos!
INGREDIENTES PARA PREPARAR BROWNIE
Para el baño maria:
- 250 gramos de Chocolate semi amargo o de leche
- 120 gramos de mantequilla sin sal
Mezcla seca:
- 125 gramos de harina (1 taza)
- 30 gramos de cacao o Chocolisto (1/4 taza)
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
Mezcla mojada:
- 155 gramos de azúcar (1 1/4 taza)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de arequipe
PREPARACIÓN PARA LOS BROWNIES
Esta espectacular receta se prepara en tres tandas:1. Pones en baño maría el chocolate con la mantequilla, hasta que se derrita. Retiras.
2. Mezclamos lo seco:
En un bol pequeño mezclas la harina, el cacao o Chocolisto, la levadura y la pizca de sal. Reservas.
3. En otro recipiente grande agregas los tres huevos y el azúcar, revuelves, con movimientos suaves.
Luego agregas a esta última mezcla el chocolate derretido con la mantequilla, hasta que quede bien mezclado. Luego vas agregando poco a poco la preparación seca, haciendo movimientos envolventes, hasta mezclar todo muy bien. Un toque secreto: agrégale menos de un pocillo de leche líquida y si te gustan las nueces o el maní, se lo puedes agregar.
Precalientas el horno a 180°C, embadurna con mantequilla el recipiente del horno y espolvoreas con harina, para que no se pegue, agregas la mezcla y lo pones en el horno, hasta que al momento de insertar el cuchillo éste salga limpio, unos 50 minutos aproximadamente, dependiendo de tu horno.
ResponderEliminarSiempre y todos los dia son fechas para no pasar por alto, vivamos una epoca de armonia, acompañamineto y detalles, celebra compartiendo y regalando
Momentos Inolvidables y Fecha Especial en familia y para todos.
Está muy hermoso tu proyecto, te felicito.
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