POLLO NAPOLITANO CASERO

Lore mi "tocaya" me trajo a probar una deliciosa receta que preparó, su opinión: sencilla de hacer y la mía: deliciosa! Gracias Lore.

Pollo napolitano

INGREDIENTES POLLO NAPOLITANO CASERO

• 4 filetes de pollo
• 1 tomate maduro
• 1 cebolla cabezona
• Queso mozzarella (o cualquier queso de tu preferencia que se derrita)
• aceite
• Ajo
• orégano
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN POLLO NAPOLITANO CASERO

Calienta el aceite en un sartén, corta la cebolla cabezona en aros y trituras el ajo, lo agregas al aceite caliente, agrega orégano y adicionas los tomates finamente picado con una pizca de sal, lo dejas durante aproximadamente 10 minutos.

Adoba el filete con sal y pimienta a tu gusto, ponla en un sartén con poco aceite bien caliente, hasta que se pongan dorados por los dos lados. Cuando ya estén dorados cúbrelos con la salsa que hiciste y luego le pones el queso de tu preferencia, tapa un minuto para que el queso se derrita.

La puedes acompañar con papa cocida y una deliciosa ensalada. Ella lo acompañó con un madura, le encanta!

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