Ensalada con Brocoli y champiñones |
Receta de mi tocaya. Gracias por compartirla.
INGREDIENTES ENSALADA
- 1 cebolla cabezona mediana
- 1 taza de champiñones
- 1 zanahoria en julianas
- 3 rodajas de piña
- Brócoli
- 1 pimentón
- Salsa de soya
- Pimienta
PREPARACIÓN ENSALADA
Pones a calar la piña, aquí aprenderás.Cortas la cebolla cabezona en julianas y el pimentón, lo pones en un poco de mantequilla con salsa de soya y las sofríes con los champiñones, agrega una pizca de pimienta.
en una sartén a fuego lento, luego agregas los champiñones cortados en rodajas y agregas un poco de salsa china.
El brócoli y la zanahoria lo pones al vapor o pones a hervir agua y cuando ésta hierva los agregas, dejándolos por pocos minutos, aproximadamente unos 4 minutos, no se puede dejar mucho tiempo, porque sino perdería sus propiedades.
Mezclas todos los ingredientes con la piña calada.
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