CERDO AGRIDULCE

Receta casera, sencilla con toque oriental.

Cerdo agridulce

INGREDIENTES CERDO AGRIDULCE

• 1 libra de carne de cerdo
• 1 cebolla cabezona grande
• 1 pimentón rojo pequeño
• 1 pimentón verde pequeño
• 3 rodajas de piña
• Harina y huevo
• aceite vegetal
• Salsa de soya
• sal

PREPARACIÓN CERDO AGRIDULCE

Cortas en trozos grandes la cebolla y los pimentones.

Calar la piña en este sitio te enseñarán a calar la piña

Salteamos las verduras en poco aceite, agregando la piña calada y un poco de salsa de soya.

Aparte tomas la carne y la cortas en cuadros previamente lavada, sazonas y la rebozas en harina y el huevo. Lo pones a freír en aceite bien caliente, hasta que quede crujiente. Inicialmente lo pones a fuego lento y cuando la carne se haga la dejas un rato a fuego fuerte para que queden crujientes y dorados por fuera. Luego agregamos el cerdo escurrido en la salsa con las verduras. Servimos.