Gracias a Elizabeth que nos compartió su receta.
INGREDIENTES
Pollo despresado con el cuero (pechuga, muslos y contramuslos)
Para hacer pasta:
Ajo
Cebolla cabezona
Cerveza
Pimienta
Orégano
Tomillo
Laurel
Zumo de naranja
PREPARACIÓN
Para marinar el pollo licuo ajo, cebolla cabezona, cerveza, pimienta,orégano, tomillo y laurel, de un día para otro. Al otro día lo sacas de la nevera, le untas el zumo de naranja y lo metes al horno durante una hora a 350°. Esporádicamente lo sacas y le agregas otro poco de la salsa para marinar.
Marinar: Es una técnica de cocina mediante la cual se pone un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado (desde un día hasta varias semanas).
Muy buena receta. La recomiendo. Muchas gracias por compartirla.
ResponderEliminarMuchas gracias por la recomendación.
Eliminar