MACARRONES CON QUESO

Macarrones con Queso

INGREDIENTES PARA LOS MACARRONES CON QUESO

• 2 taza de macarrones
• 1 cebolla cabezona pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón rayado
• 2 tomates
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 250 gramos de carne molida
• 100 gramos de queso rayado
• 3 huevos
• Sal al gusto

PREPARACIÓN PARA LOS MACARRONES CON QUESO

En una cazuela ponemos en agua una pizca de sal, cuando empiece a hervir le agregamos los macarrones, dejamos cociendo durante 12 minutos aproximadamente. También cocinas los huevos hasta que queden duros.

Picamos la cebolla y los dientes de ajo. Pon a calentar dos cucharadas de aceite a fuego medio y le añadimos la cebolla y el ajo, hasta que se doren, procedemos agregarle la carne molida y el pimentón, hasta que quede doradita la carne, luego le agregamos los dos tomates rayados, dejas al fuego durante dos minutos aproximadamente.
Pelamos los huevos cocidos y cortamos en rodajas.
Unimos la salsa de carne de la sartén con los macarrones.
En una bandeja para horno ponemos los macarrones, los huevos en rodajas y el queso rayado, en el horno lo ponemos hasta que empiece a dorar el queso. Buen provecho.