miércoles, 26 de febrero de 2014

CALAMARES APANADOS


Calamares apanados
Calamares apanados
INGREDIENTES PARA LOS CALAMARES
5 calamares medianos
Sal
Ajo triturado
Limón
Aceite
1 huevo
Harina pan (panko)

PREPARACIÓN PARA LOS CALAMARES
Limpias bien los calamares, arrancando los tentáculos y vaciando el interior, lo cortas en rodajas y lo sazonas con ajo triturado y sal, lo pasas por el huevo batido y después lo revuelcas en la harina pan.
Se fríen en abundante aceite bien caliente, al momento de sacarlos se aconseja ponerlos sobre servilletas de papel para que absorba el exceso de aceite de la fritura. Lo puedes acompañar en la mesa con limón y un delicioso aderezo de miel y mostaza, que podrás encontrarlo en este link:

http://recetascomidafacil.blogspot.com/2014/02/aderezo-de-miel-y-mostaza.html


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