VERDURAS CON PROTEÍNA

Esta deliciosa y nutritiva receta me la dio el vecino de mis padres, James Rivera, que delicia! gracias por compartirla...

INGREDIENTES VERDURAS CON PROTEÍNA

• Carne en tiras
• Habichuelas en julianas
• Zanahoria en julianas
• Apio
• Cebolla cabezona en julianas
• Pimentón en julianas
• Aceite
• Salsa inglesa
• Sal
• Ajo triturado

PD. La cervecita es para la sed, apenas para estos calores caleños... jeje

PREPARACIÓN VERDURAS CON PROTEÍNA

Sazonas la proteína el día anterior con el ajo, la salsa negra y opcional una copita de ron, tapas con un plástico y lo conservas en la nevera.

Al otro día en una paila con poco aceite sofríes la proteína en tiras hasta que dore. Retiras. En la misma paila le agregas una vez más un poco de aceite y pones en julianas la habichuela, zanahoria, cebolla cabezona, pimentón y el apio, pongo un poco de agua y tapo, cuando estén en su punto agregas la carne y sal a gusto, agregándole un poco de salsa inglesa, revuelves y dejas durante cinco minutos más en bajo y apagas.