miércoles, 30 de septiembre de 2015

CAMARONES AL AJILLO CARAMELIZADO





INGREDIENTES
400 gramos de camarón pelado y desvenado
5 dientes de ajo triturados
Aceite de oliva
perejil picado finamente (4 cucharadas)
Miel de abeja (2 cucharadas)
1 chile guajillo sin semillas cortado en tiritas delgadas
12 tortillas de maíz
2 limones


PREPARACIÓN

Tomas un sartén grande y lo calientas, luego añades 4 cucharadas de aceite de oliva y agregas el ajo y los camarones (que todos toquen el sartén), hasta que se doren por ambos lados. Luego añade la miel de abeja y el chile, revuelve por un minuto más, agrega el perejil y reserva.

Aparte calienta las tortillas y distribuye los camarones, agregándoles un poco de zumo de limón.

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