viernes, 25 de septiembre de 2015

ALMUERZO SENCILLO Y CASERO

Almuerzo sencillo y casero
Pollo con mermelada de piña

Receta de Lore mi "tocaya" ;) Gracias

INGREDIENTES POLLO CON MERMELADA DE PIÑA


  • 8 muslos pequeños
  • 1 pimentón rojo
  • 1 cebolla cabezona
  • Crema de leche
  • Mermelada de piña
  • Mantequilla
  • Aceite vegetal
  • Champiñones


PREPARACIÓN PARA EL POLLO CON MERMELADA DE PIÑA

Sazona el pollo un día antes.

Cocina el pollo sazonado en agua, retiras y lo sofríes en poca mantequilla y aceite hasta que se dore, luego sacas el pollo y en este mismo aceite con mantequilla sofríes la cebolla cabezona y el pimentón en julianas y los champiñones cortados en lajas, cuando estén sofritos estos ingredientes le agregas la crema de leche y la mermelada de piña, luego esperas a que esta preparación hierva y adicionas el pollo y lo pones a fuego bajo hasta que se terminen de dorar.

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