martes, 14 de julio de 2015

POLLO FRITO


Pollo frito
Pollo frito


INGREDIENTES


  • 6 muslos de pollo o tu presa preferida
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de paprika (condimento en polvo que se extrae del pimentón rojo)
  • 2 tazas de leche
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN

Sazonas el pollo con la sal, paprika y pimienta, ponlas en una refractaria vertiendo la leche sobre las presas, cubre con un plástico autoadherible y dejas en el refrigerador durante dos horas mínimo (marinar).

Luego de pasado este tiempo mínimo, escurre las piezas, y las revuelvas en la harina, las introduces en un sartén con el aceite bien caliente hasta que queden doradas. Retira y coloca servilletas de papel para quitar el exceso de grasa.

No hay comentarios:

Publicar un comentario