jueves, 2 de julio de 2015

AGUACATES RELLENOS



AGUACATES RELLENOS
Aguacate relleno


INGREDIENTES PARA EL AGUACATE RELLENO

  • 2 aguacate grande
  • Una pechuga grande cocinada con condimentos al gusto
  • Media manzana cortada en cuadritos
  • 1 tallo de apio finamente picado
  • Medio pimentón cortado en cuadritos
  • 1/4 de taza de crema de leche
  • 4 cucharaditas de perejil
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1 cucharadita pequeña de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN PARA EL AGUACATE RELLENO
Tomas los aguacates y los partes en la mitad, le quitas la pepa y reservas.
La pechuga la picas en trozos pequeños, mezcla con el resto de los ingredientes y rellenas los aguacates. Puedes servirlos encima de una lechuga para adornar el plato.

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