ALBONDIGAS

Albóndigas

INGREDIENTES PARA HACER LAS ALBONDIGAS

• 1/2 libra de carne molida
• 3 huevos
• 1 taza de miga de pan
• 1 libra de papa
• 1 lata de arvejas con zanahoria
• Salsa de tomate
• Pimienta y sal

PREPARACIÓN PARA LAS ALBONDIGAS

Mezclas la carne molida, los huevos y la miga de pan, amasas agregando la pimienta y la sal a tu gusto hasta que no se pegue en tus dedos. Armas las albóndigas.

Pelas las papas y las partes en cubos.

En una olla con un poco de agua cocinas las albóndigas con las papas, cuatro cucharadas de salsa de tomate durante 20 minutos aproximadamente. Agregas luego las arvejas con la zanahoria.

Lo acompañas con arroz blanco.