PERNILES AL LAUREL CASERO

Esta deliciosa receta la trajo una amiga, que delicia! personalmente me supo a tamal y nos dio la receta, genial! 

Les quedo debiendo la foto, cuando haga esta espectacular receta les compartiré las fotos, prometido!

Lo prometido es deuda, acá va la foto, me quedó delicioso! a mi hija le encantó.... ;)

Pernil al laurel casero

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

6 Perniles

3 hojas de laurel pequeñas

4 clavos de olor

2 tallo de cebolla larga

1 pimentón mediano

1 tomate mediano

2 dientes de ajo

Sal y pimienta

PREPARACIÓN DE LOS PERNILES AL LAUREL

Rayas el pimentón y el tomate sin la cáscara, picas la cebolla larga finamente, los ajos se trituran.

En una olla pitadora agregas el pollo con los ingredientes anteriores, agregando media taza de agua, los clavos y las hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Se pita durante aproximadamente 20 minutos o a la primera pitada lo revisas si el pollo ya estuvo, sino, lo dejas otro rato sin tapar, hasta que esté cocido totalmente.

Lo puedes acompañar con unas papas cocidas con un delicioso aderezo casero y es sencillo.
http://recetascomidafacil.blogspot.com/2014/05/aderezo-casero-para-papas-cocidas.html