miércoles, 5 de marzo de 2014

CROQUETAS DE ATUN

Croquetas de atun
Croquetas de atun

INGREDIENTES PARA LAS CROQUETAS DE ATUN

2 latas de atun en agua
3 papas cocidas y peladas
1 huevo pequeño
Harina pan
Pimienta y Sal
Perejil (un puño)

PREPARACIÓN PARA LAS CROQUETAS DE ATUN

En un recipiente agregas el atún sin el agua, las papas, el huevo, pimienta y sal, lo amasas bien hasta que quede una pasta suave, lo puedes hacer con tus manos bien lavaditas. Forma las croquetas y lo pasas por la harina pan mezclado con el perejil finamente picado. Luego agregas una por una sin revolver mucho en aceite bien caliente, la sacas y la pones encima del papel absorbente. Buen provecho. Un abrazo.

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