martes, 9 de julio de 2013

SORBETE DE CURUBA


INGREDIENTES
3 litros de leche
6 curubas preferiblemente maduras
8 tazas de agua 1 tazas de azúcar
1 taza de crema de leche

PREPARACIÓN
Se le quita la cáscara a la curuba o se parten en dos y con una cuchara se vacían, sacándoles la pulpa. Se mezcla con agua, se licúa, se pasa por el colador. Se le agrega la leche y el azúcar, se licúa nuevamente a velocidad media, con un poco de hielo, se le agrega la crema de leche y se bate por un minuto más. Se sirve frío.

1 comentario: