jueves, 18 de julio de 2013

ARROZ

Luz María es una experta en la cocina y nos sigue compartiendo sus secretos, gracias. Un abrazo gigante.

arroz
Arroz

INGREDIENTES

1 taza de arroz
2 tazas de agua caliente
Sal al gusto
Aceite
Media cebolla cabezona
1 ajo triturado
1/4 de pimentón
1 zanahoria pequeña rayada (opcional)

PREPARACION

Lavas el arroz y pones lo pones a escurrir.

En una olla agregas aceite y cuando esté caliente pones a sofreír picado en cuadritos la cebolla cabezona, la zanahoria (opcional), el ajo y el pimentón, a fuego medio hasta que se cristalice la cebolla cabezona. Luego agregas el arroz previamente lavado y escurrido y revuelves, luego se adicionan las dos tazas de agua caliente, se tapa y se pone a fuego lento aproximadamente 20 minutos.

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