domingo, 23 de junio de 2013

POLLO AL HORNO

Gracias a Elizabeth que nos compartió su receta.

INGREDIENTES
Pollo despresado con el cuero (pechuga, muslos y contramuslos)
Para hacer pasta:
Ajo
Cebolla cabezona
Cerveza
Pimienta
Orégano
Tomillo
Laurel
Zumo de naranja
PREPARACIÓN
Para marinar el pollo licuo ajo, cebolla cabezona, cerveza, pimienta,orégano, tomillo y laurel, de un día para otro. Al otro día lo sacas de la nevera, le untas el zumo de naranja y lo metes al horno durante una hora a 350°. Esporádicamente lo sacas y le agregas otro poco de la salsa para marinar. 
Marinar: Es una técnica de cocina mediante la cual se pone un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado (desde un día hasta varias semanas).

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