OMELET

Esta deliciosa receta para el desayuno....

INGREDIENTES
2 huevos
Champigñones
Pechuga de pollo desmechada
Queso Mozzarella
Mantequilla
Ajo

PREPARACION
Saltear los champigñones con el ajo triturado o en polvo, en mantequilla.
La pechuga de pollo se cocina con sal al gusto y ajo, cuando ya esté se baja y se desmecha.
Batir los huevos y salpimentar. En un sartén antihadherente derretimos la mantequilla sin permitir que se queme, una vez caliente la superficie del sartén vertemos la mezcla de huevos, sobre ésta adicionamos los ingredientes (los champiñones salteados, el pollo desmenuzado y el queso mozzarella) doblamos la tortilla sobre los ingredientes y luego volteamos el omelet. Dejar dorar al gusto, se acompaña con pan.