miércoles, 20 de marzo de 2013

ARROZ CON LECHE


INGREDIENTES
1/2 libra de arroz
2 litros de leche
3 o 4 astillas de canela
Crema de leche
Leche condesada
Azúcar
Sal
Queso (opcional)
Canela molida (opcional)

PREPARACION
Se cocina el arroz en 4 tazas de agua y se agrega la canela. Cuando el arroz esté blandito, se agrega los 2 litros de leche, crema de leche, leche condesada, azúcar al gusto y una pizca de sal, revolviendo constantemente durante un cuarto de hora. El queso se pica en cuadros, y se agrega al final. Se agrega canela en polvo al momento de servir.

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