martes, 22 de enero de 2013

MASATO DE ARROZ


INGREDIENTES
2 libras de arroz
4 libras de azúcar
1/4 de harina de trigo
canela
clavos de olor

PREPARACION
Cocinar el arroz con agua y poner al fuego hasta que quede blandito aproximadamente 30 minutos, luego agregue los clavos y la canela, los cuales tendrá que sacar después de que el arroz se enfríe. Aparte disolver el azúcar con agua, luego se licua el arroz con esta agua hasta que quede una mezcla gruesa, en una vasija preferiblemente de barro se vierte esta mezcla, se tapa con un lienzo y se deja cubierto un día. Finalmente se envasa y se lleva a la nevera.

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